República do Caústico

  Hoje à tarde, fora de Lisboa, petisquei a meio da tarde um salgado presunto caseiro embrulhado em pão, também ele caseiro, pepitado por cloreto de sódio à moda antiga. Estou vivo, sem temer o amanhã e radiante por ter saboreado qualquer coisa sem aditivos, conservantes, mercúrios e estabilizantes, indutores de cheiro e sabores, quartzo, feldspato, mica e monóxido de carbono.   PS - o senhor que me serviu que, desconfio, sempre se alimentou daquilo, tinha 83 anos e sorria mais (...)

Sinto-me hipertenso. Tenho uma ligeira dor de cabeça e um zumbido nos ouvidos. Estou com uma espécie de tontura e um bocejo persistente. Não por ser segunda-feira, estou certo, mas sim por ter comido ao pequeno-almoço pão duro de Sábado à tarde. Ainda com sal, pois claro! Acabado o stock antigo, hoje já sei o que me espera: uma insonsa carcaça.   Rapaziada de Product Development da Lactogal, (...)

  Domingo desce o teor de sal no pão - lá se vai o sabor por imposição sanitária - e num futuro breve será o sal da minha carteira - do latim salarium - a desaparecer com a subida dos preços dos cereais para (...)