Quinta-feira, 26 de Agosto de 2010
por João Maria Condeixa, em 26/8/10

Na Rússia, depois da seca e dos incêndios, virá o frio e o gelo. E os atrasos que os primeiros originaram, levarão a que as sementeiras se façam com elevado risco de se perderem sob camadas de neve. Era preciso que as culturas já tivessem uns centímetros acima do solo para que aguentassem o rigor do Inverno. Mas isso, a acontecer, será no limite, pelo que as expectativas quanto à produção do gigante russo para a próxima campanha se mantêm reduzidas.

 

Ora isso, já se sabe, promove o aumento de commodities, como o trigo, e fará aumentar o nosso custo de vida. Pode, todavia, ser uma oportunidade para Portugal recuperar alguns hectares de terra para Cereais, contrariando,a tendência dos últimos anos. Quem este ano semear Trigo, talvez venha a ver compensada generosamente a sua aposta. Até lá, pagará o pão ainda mais caro!


publicado por João Maria Condeixa às 09:15
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Sexta-feira, 30 de Julho de 2010
por João Maria Condeixa, em 30/7/10

 

Domingo desce o teor de sal no pão - lá se vai o sabor por imposição sanitária - e num futuro breve será o sal da minha carteira - do latim salarium - a desaparecer com a subida dos preços dos cereais para valores históricos a reflectir-se no pão.

 

O gigante Russo já tinha anunciado a seca e a previsão de menos 7 milhões de toneladas de trigo, mas a falta de produção na Comunidade Europeia, mais a retracção dos produtores que aspiram finalmente em conseguir o preço justo pelo cereal e a expectativa de se poder vir a repetir a venda de Trigo subsidiado à Rússia, carregando de nervosismo a bolsa de Chicago, está a fazer com que a entropia nos mercados entre no red-line e o preço venha a ser em grande parte suportado pelo consumidor. E eu aqui continuo, a comprar cereais no meio de todo este furacão que se avizinha. Já o Sal, esse fugirá pelos dois lados!


publicado por João Maria Condeixa às 18:50
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